Латинское название: Sodium benzoate.
Обозначение в качестве пищевой добавки: E211. В естественном виде присутствует во многих продуктах животного и растительного происхождения.
В США, Евросоюзе и России натрия бензоат разрешен для применения. Это безопасное для организма химическое соединение, если концентрация консерванта находится в допустимых пределах.
Роль Sodium benzoate в косметике и шампунях
Влияние на организм
Наружное или внутреннее применение вещества не приводит к развитию побочных эффектов или осложнений, если дневная доза не превышает 800 миллиграммов на килограмм массы тела. При попадании в организм происходит формирование гиппуровой кислоты после соединения бензоата натрия с глицином. Итоговое вещество быстро удаляется из тканей. Отсутствует канцерогенное или токсическое действие.
При производстве косметики и шампуней с добавлением Sodium benzoate необходимо следить за общим составом продукта. Этот консервант не следует смешивать с аскорбиновой кислотой, поскольку такое сочетание приводит к высвобождению канцерогенного и токсичного бензола.
Плюсы и минусы
- низкая цена;
- не опасен при наружном или системном применении в допустимых дозах;
- умеренные противогрибковые и антибактериальные свойства;
- выполняет роль ароматизатора;
- солнцезащитные свойства в сочетании с кофеином.
- слабое антисептическое действие, если отсутствуют другие консерванты в составе;
- может негативно влиять на организм в сочетании с отдельными компонентами.
В целом это безопасное вещество, которые чаще применяется во время производства продуктов питания. Возможность приема консерванта внутрь в умеренных дозах позволяет не волноваться о возможном проникновении бензоата натрия в кожный покров из косметического средства.